Bagi pecinta makanan ringan untuk menemani waktu senggang, Anda bisa membuatnya dengan menggunakan bahan dasar ubi jalar. Resep ubi jalar pun sangat mudah dan bisa Anda buat di rumah.
Anda bisa konsumsi ubi jalar goreng crispy yang ditemani dengan kopi hangat ataupun teh hangat, terutama ketika hujan turun. Berikut ini terdapat resep ubi jalar goreng crispy yang anti gagal dan bisa Anda buat di rumah, antara lain:
Ubi Goreng Tepung Crispy
Membuat camilan untuk dikonsumsi di rumah tidak perlu cara dan bahan yang sulit ditemukan, melainkan bisa Anda lakukan dengan mudah di rumah, seperti membuat ubi goreng tepung crispy. Berikut ini terdapat bahan hingga cara pembuatan ubi goreng tepung crispy, yaitu:
Bahan-bahan:
- 1 buah ubi ukuran besar
- 4 sendok makan tepung terigu
- 3 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan margarin
- 1/2 sendok teh vanili
- 1/2 sendok teh garam
- 100 – 200 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Ubi:
- Kupas kulit ubi, lalu potong sesuai selera Anda, kemudian cuci hingga bersih
- Campurkan bahan-bahan seluruh adonan, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit
- Aduk hingga merata dan sesuai dengan kekentalan yang Anda inginkan
- Balut ubi dengan adonan yang sudah disiapkan
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan ubi yang sudah dibalut adonan ke dalam minyak
- Tunggu hingga warna cokelat kekuningan, lalu tiriskan
- Sajikan ubi jalar selagi hangat dengan teh hangat
Ubi Jalar Goreng Tanpa Tepung
Jika Anda memiliki ubi jalar di rumah, Anda bisa membuatnya sebagai snack yang dapat disantap di pagi ataupun sore hari. Berikut ini terdapat bahan-bahan hingga cara pembuatan ubi jalar goreng tanpa tepung tetapi tetap crispy, antara lain:
Bahan-bahan:
- 3 buah ubi goreng
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 siung bawang putih
- Air secukupnya untuk merendam
- Minyak goreng
Cara Membuat Ubi:
- Kupas dan cuci ubi hingga bersih, lalu Anda potong dengan bentuk bulat hingga beberapa bagian, jangan terlalu tebal tetapi jangan terlalu tipis
- Haluskan garam, ketumbar bubuk, dan bawang putih
- Campurkan ubi jalar, bumbu halus, air
- Kemudian Anda rendam seluruhnya selama kurang lebih 10 hingga 15 menit
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ubi yang sudah tercampur dengan bumbu dengan api kecil agar bisa matang hingga ke dalam
- Goreng hingga terlihat berubah warna, lalu angkat dan tirisikan
- Ubi goreng siap disajikan
Manfaat Ubi Jalar
Selain mudah dibuat menjadi camilan untuk bersantai, terdapat berbagai manfaat ubi jalar bagi kesehatan tubuh yang perlu Anda ketahui, antara lain:
- Membantu meningkatkan kekebalan tubuh Anda
- Bisa menurunkan tekanan darah
- Mengendalikan gula darah
- Baik untuk melancarkan sistem pencernaan
- Memberikan pengaruh baik bagi kesehatan mata Anda
- Membantu Anda menurunkan risiko terkena kanker
Itulah ulasan mengenai cara membuat ubi jalar goreng crispy yang bisa Anda buat di rumah dengan bahan dan cara pembuatan yang mudah serta sederhana, jadi bisa disantap dengan teh ataupun kopi hangat. Apakah Anda tertarik dengan camilan ubi jalar goreng?
Baca juga: Rekomendasi Makanan Korea Halal dan Cara Membuatnya.
Sumber: http://kulinerankuy.com/
